Nuestro Menú
Conoce nuestro menú y deléitate con la calidad de nuestros platillos.
ENTRADAS
| Chorizo argentino para picar Embutido asado y dorado a las brasas en nuestra parrilla. |
$ 118.00 |
| Mollejas a las brasas Tiernas y asadas con un toque de cítricos. |
$ 118.00 |
| Chistorra Embutido al estilo español. |
$ 118.00 |
| Queso provoleta casero o ahumado El clásico para compartir, a las brasas con jitomate y pimiento. |
$ 138.00 |
| Tacos de langosta Langosta caribeña con la receta especial del chef. |
$ 195.00 |
| Carnitas de atún Atún aleta amarilla crocante acompañado de guacamole, jitomate y tortilla de maíz. |
$ 215.00 |
| Carnitas de pato |
$ 285.00 |
| Espárragos a la parmesana Frescos, asados a la parrilla. |
$ 115.00 |
| Alcachofas gratinadas Espinaca, palmito, corazón de alcachofa, crema y parmesano. |
$ 155.00 |
| Queso brie a la parrilla Acompañado con frutos del bosque. |
$ 195.00 |
| Queso fundido De 3 quesos, mozzarella, manchego y gruyere. |
$ 110.00 |
| Queso fundido con chorizo o chistorra |
$ 145.00 |
| Tostaditas de atún aleta amarilla Marinadas en salsa sriracha y soya, acompañado de guacamole. |
$ 235.00 |
| Panuchos de Pato |
$ 210.00 |
SOPAS
| Jugo de carne |
$ 115.00 |
| Jugo de carne recova Con camarones |
$ 145.00 |
| Crema de espárragos |
$ 140.00 |
| Sopa de cebolla Estilo francés |
$ 95.00 |
TÁRTARAS Y SASHIMIS
| Tártara de atún En salsa de soya, cítricos, echalote y alcaparras. |
$ 215.00 |
| Tártara de salmón En salsa de soya, cítricos, echalote y alcaparras. |
$ 195.00 |
| Tártara de bife de lomo Mostaza y limón en salsa de soya, alcaparras y el secreto del chef. |
$ 118.00 |
| Degustación de tártaras Atún, salmón y bife de lomo. |
$ 245.00 |
| Sashimi de atún |
$ 195.00 |
| Sashimi de salmón |
$ 195.00 |
| Atún fuego |
$ 259.00 |
CARPACCIOS
| Carpaccio de abulón |
$ 175.00 |
| Carpaccio de atún estilo recova |
$ 145.00 |
| Carpaccio de salmón |
$ 140.00 |
| Carpaccio de pulpo |
$ 149.00 |
| Carpaccio de res de la casa |
$ 149.00 |
EMPANADAS
| De carne, la clásica Rellena de carne de res, pimientos y cebolla. |
$ 48.00 |
| De elote, mejor conocidas como humitas Rellena de dulces granos de elote, pimiento y cebolla. |
$ 48.00 |
| De espinaca con queso, la ideal vegetariana Rellena de espinaca picada, queso fundido, pimiento y cebolla. |
$ 48.00 |
| De jamón y queso mozzarella |
$ 48.00 |
| De camarón Rellena de camarones frescos en salsa arrabiata con hojas de albahaca. |
$ 52.00 |
ENSALADAS
| La criolla La clásica mixta, frescas hojas de lechuga, jitomate y cebolla con vinagreta de la casa. |
$ 110.00 |
| La verde Germen de alfalfa, aguacate, pepino, espárragos, manzana verde, pimiento y lechuga con aderezo de hierbas finas. |
$ 120.00 |
| Caprese La clásica italiana, con rodajas de tomate, aguacate, mozzarella fresco, vinagreta y pesto. |
$ 125.00 |
| César clásica Frescas hojas de lechuga crocante con aderezo césar, croutones y queso parmesano. |
$ 120.00 |
| César clásica con pollo |
$ 155.00 |
| La Recova Germen de alfalfa, espinaca, champiñones, cebolla morada, láminas de atún aleta amarilla y parmesano con vinagreta de soya. |
$ 165.00 |
| Ensalada mediterránea Lechuga, palmitos, cebolla morada, queso feta y de cabra, tomate cherry, pimientos y pollo a la parrilla. |
$ 165.00 |
| Ensalada de pato Berros, arúgula, lechuga radiccio, higos, palmitos y láminas de roast beef de magret de pato, aderezada con salsa de frutos rojos caramelizados y arándano. |
$ 195.00 |
PASTAS
| Ravioles de queso de cabra y espinaca La original receta antigua de ravioles artesanales en salsa de cuatro quesos y nuez. |
$ 175.00 |
| Lasagna boloñesa al chipotle Con toque mexicano. |
$ 195.00 |
| Fetuccini con camarones Pasta larga con camarones salteados con ajo, vino blanco y salsa cremosa. |
$ 195.00 |
| Fetuccini con langosta Pasta larga con langosta en salsa rosini. |
$ 265.00 |
| Espagueti a la boloñesa Al jitomate con carne y especias en reducción de vino tinto y verduras. |
$ 165.00 |
| Espagueti a la carbonara con pollo a la parrilla |
$ 175.00 |
AVES
| Crocante de pato Servido sobre una cama de champiñones al limón. |
$ 295.00 |
| Medio pollo a la parrilla Servido en salsa de cítricos y asado a las brasas. |
$ 195.00 |
| Pechuga de pollo rellena de queso ricotta y espinaca Acompañada de puré de manzana y salsa de queso Roquefort. |
$ 225.00 |
PESCADOS Y MARISCOS
| Langosta a la parrilla Acompañada con papa al horno gratinada. |
$ 475.00 |
| Bife de atún aleta amarilla Fresco medallón de atún importado a la parrilla. |
$ 270.00 |
| Bife de salmón del pacífico Bife de salmón certificado asado a las brasas. |
$ 250.00 |
| Camarones costanera Marinados en salsa cayena. |
$ 285.00 |
| Pulpo a la parrilla Sellado a la parrilla en salsa de páprika y cítricos. |
$ 295.00 |
| Atún soya Sellado a la parrilla en salsa de soya y puré de papa. |
$ 270.00 |
| Atún alcaparrado |
$ 270.00 |
| Pesca del día Del mar a la mesa |
BIFES DE CARNE
| Bife de lomo 500 grs. |
$ 335.00 |
| Bife corto de lomo 300 grs. |
$ 235.00 |
| Brocheta de bife de lomo 300 grs. |
$ 220.00 |
| Bife de lomo Mignon 300 grs. |
$ 295.00 |
| Bife de chorizo 500 grs. |
$ 399.00 |
| Churrasco 300 grs. |
$ 270.00 |
| Vacío 500 grs. |
$ 330.00 |
| Vacío corto 300 grs. |
$ 240.00 |
| Bife La Recova 512 grs. |
$ 465.00 |
| Asado de tira 500 grs. |
$ 270.00 |
| Arrachera marinada 500 grs. |
$ 265.00 |
| Picaña 500 grs. |
$ 295.00 |
| Picaña corta 300 grs. |
$ 240.00 |
| Ojo de bife 600 grs. |
$ 499.00 |
| T-Bone de cordero 300 grs (3 piezas). |
$ 385.00 |
| Osobuco de cerdo criollo 500 grs. |
$ 295.00 |
| *Todos los bifes incluyen ensalada criolla. |
KOBE BEEF
| Bifes especiales de ganado japonés, alimentado con grano seleccionado y cerveza. En su crianza se incluyen masaje y música
ambiental en sus establos. La mejor carne del mundo. |
|
| Bife de chorizo 300 grs. |
$ 799.00 |
| Bife de lomo 300 grs. |
$ 699.00 |
| Hamburguesa de la casa 270 grs. |
$ 170.00 |
| Término: Azul Tiempo de cocción del bife: 6 a 8 min. |
|
| Término: Rojo Tiempo de cocción del bife: 8 a 10 min. |
|
| Término: Medio Tiempo de cocción del bife: 12 a 15 min. |
|
| Término: 3/4 Tiempo de cocción del bife: 20 a 25 min. |
|
| *Le sugerimos que el bife de lomo en término 3/4 y bien cocido sea pedido en corte mariposa. |
GUARNICIONES EXTRAS
| Papa al horno gratinada con queso parmesano |
$ 90.00 |
| Verduras al grill Calabacitas, pimientos, berenjenas, zanahorias y espárragos. |
$ 95.00 |
| Espinacas al gratín con crema y queso parmesano |
$ 90.00 |
| Papas a la francesa |
$ 90.00 |
| Papas soufflé La tradicional papa argentina. |
$ 130.00 |
| Papas cambray a los 4 quesos |
$ 125.00 |
MENÚ INFANTIL
| Mini hamburguesas |
$ 115.00 |
| Empanaditas sabor pizza 2 piezas. |
$ 95.00 |
| Fetuccini a la crema |
$ 95.00 |
| Deditos de pollo |
$ 95.00 |
| *El menú infantil incluye refresco. |
POSTRES
| Dorado de chocolon |
|
| Tornado de chocolate |
|
| Tiramisú |
|
| Ice cream Helados surtidos |